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詳情
鮟糠魚肉質緊密如龍蝦一般結實不鬆散纖維彈性十足 鮮美更勝一般魚肉膠原蛋白十分豐富（故洋人稱之為「窮人的龍蝦」）日本人喜愛吃鮟糠鍋 尤其在冬天除了火鍋日本人還會以鮟糠魚肝作為壽司 而鮟糠魚肝更有海底鵝肝之稱 據稱有清熱解毒的美膚功能 一般食法為蒸或者是刺身！ - 評論
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